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              CEO親自直播、首單9.9、1分錢搶1份菜……趣店羅老板燒錢“攪局”預制菜?

              2022-07-1209:45

              來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

              一分錢能買到一份預制菜,還給順豐包郵到家,你信嗎?這樣的好事真實發生在“趣店羅老板”的抖音直播間。

              羅老板是誰,是預制菜行業的“攪局者”嗎?趣店預制菜到底咋樣?

              冷食傳媒記者 | 姚冰冰

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              上市公司CEO直播

              不到一個月粉絲超百萬

              第一個問題,羅老板到底是誰?

              羅老板真名羅敏,趣店集團(NYSE:QD)創始人兼CEO。據資料顯示,趣店集團創立于2014年3月,是中國領先的金融科技企業,定位于服務金融機構、連接消費場景的科技公司。

              2022年一季度,趣店營收2.02億元,凈虧損1.43億元。而在此之前,從2019年到2021年,趣店的營收連續兩年下滑,且每次都是腰斬式下滑,2020年營收同比下滑了58.28%,2021年又同比下滑55.2%。

              據了解,趣店預制菜是趣店集團旗下預制菜品牌。原有業務頹勢難擋,預制菜是羅敏轉型的新業務。

              今年6月2日,羅敏在抖音更新了第一個視頻,有粉絲評論:又要出山了?之所以說“又要出山”,跟羅敏過往的豐富經歷有關,他先后做過校園貸、汽車、奢侈品電商、在線教育等項目,他的個人簡介里是這么寫的:

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               △圖片來源:網絡

              追溯直播動態可以看到,5月29日開始,趣店直播間基本每隔2-4天會直播一次,但效果平平。

              直到6月15日,事情出現了轉機。趣店創始人羅敏在抖音賬號“趣店羅老板”開啟直播,宣傳售賣公司的預制菜,部分菜品首單售價9.9元。直播間屏幕上寫著“上市公司CEO正在直播”的金色大字,在線觀看人數超過2萬。

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               △圖片來源:網絡

              直播間里,羅敏一邊向網友做自我介紹,一邊嫻熟地介紹著公司的預制菜菜品,不時還講一些名菜的文化和發展歷史。他還說,“自己和新東方的俞老師一樣,在做業務轉型”。

              6月30日,“50萬份菜一分錢搶”的大招讓趣店的兩場直播直沖高潮,無論是累計觀看人次還是銷售額都創下了賣菜以來的新高。

              蟬媽媽數據顯示,羅敏在6月15-16日兩天的四場直播中拿到了超過200萬元的銷售額,單場直播最高在線人數過3萬。6月30日,“趣店直播間”銷售額1377.2萬元,累計觀看人次達961萬。

              目前,趣店羅老板的抖音粉絲數量已超百萬。

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              “一分錢一份菜”引流

              直播間買預制菜體驗如何

              真正讓冷食君關注到趣店直播間,也是“一分錢一份菜”的引流效果。

              不像其他直播間搞噱頭,羅敏直播間“一分錢一份菜”的福利非常好搶。冷食君和家人分別下單了一份啤酒鴨和香菇滑雞,大概在直播間停留一兩分鐘就能享有購買資格。

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              配送效率也非常高,采用的是順豐物流,6月30日晚8點下單,7月3日15點發貨,17點已經到達家里。當時是周末,冷食君外出不在家,順豐快遞員還特意提醒,產品需要低溫保存,務必盡快拿走。

              從物流信息可以看到,趣店預制菜是從鄭州食品營業部發出的,冷食君的地址就在鄭州市內,下單到發貨用了3天,從發貨到到家只用了一個半小時。由此估算,趣店預制菜基本能實現河南省內發貨后第二天送達客戶手中,不知其他省份是否也是這種情況。

              冷食君收到后發現產品保質期雖然只有3天,不過產品保存還是很好,冰袋都沒化。

              啤酒鴨里不僅有分裝好的各種食材,還有一罐啤酒;香菇滑雞里有四個小包:雞塊,香菇,蔥姜蒜和醬包,兩個產品的委托商都是廈門萬里目科技有限公司。

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              △圖片來源:網絡

              兩個菜品操作起來也很簡單,只要把鍋燒熱倒上油,簡單烹炒后即可食用,可能由于個人操作原因沒有掌握好調味包的多少,菜品稍微有點咸,不過整體味道還是不錯。

              在趣店生鮮抖音旗艦店可以看到,銷量最高的香菇滑雞售出17.4萬份,粉蒸肉售出15.3萬份,3個菜、4個菜的組合類銷量最差,只有個位數。

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               △圖片來源:網絡

              冷食君翻看產品評論發現好評居多,“很好吃,我們家這幾天都在煮,小白變大廚”、“無意中一分錢搶到的,不敢相信的過程中收到了,只要有一口鍋,打開火就能輕松享受一頓美味。”

              當然也有個別差評,感覺腥味重、包裝袋開了、馬上過保質期等。

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              趣店攪局預制菜

              對行業是福是禍

              “一分錢賣菜,為的就是寵粉。”這是羅敏掛在嘴邊的一句話。這樣操作的好處是讓更多人直觀認識預制菜,了解預制菜,以一分錢的極低成本體驗一份美味的預制菜。

              有評論如此表示:“真心給賣家點贊,希望一直保持這樣的品質,大家對半成品不陌生,但預制菜的模式需要大眾逐漸接受,又方便又新鮮,節省了時間。”

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               △圖片來源:網絡

              看過趣店直播間的用戶不難發現,菜賣得好不好,取決于商品的價格。那么熱度過去,產品回歸正價以后,消費者還會下單嗎?最近兩天,冷食君再進趣店直播間,發現不少粉絲大多為了一分錢一份菜而來,評論區不時有人發問:什么時候再上一分錢的菜?

              趣店發力預制菜行業,自然是看到了市場潛力。艾媒咨詢數據顯示,2021年,中國預制菜行業規模為3459億元,預計2026年預制菜市場規模將達1.072萬億元。

              但市場潛力大,不意味著趣店這個外行能夠從中獲利。

              當前,我國預制菜的消費渠道B端與C端占比大概是8:2,C端預制菜的未來前景雖然被行業普遍看好,認為是長坡厚雪的事業,也正因為這樣,幾乎所有的預制菜品牌都規劃有C端渠道。

              趣店目前主要是通過代工廠生產預制菜,并以第三方物流配送,如果在產品、配送、品類、服務等方面沒有獨特優勢,趣店會成功嗎?

              我們拭目以待。

              冷食君曰:

              趣店此番借直播進軍預制菜領域,有一個明顯的特征,就是打價格戰。事實上,這也是羅敏一直以來最擅長的打法。從一開始的學生貸、到大白汽車,再到奢侈品電商萬里目,都采取了燒錢擴張、快速布局的方式入場。

              但縱觀現在的預制菜市場,巨頭林立,還有不少行業龍頭跨界參與競爭,趣店作為外行在各方面并沒有明顯優勢。雖然現在來看,1分錢買預制菜確實起到了引流的作用,但一味靠燒錢換取流量能堅持多久,打價格戰是否真的適合預制菜行業,就要留給市場去檢驗了。




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